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Maximiliano Jabugo, el lujo ibérico, nos orienta en la compra y posterior consumo del jamón de Jabugo. Descargue el PDF a continuación y descubra el camino que recorren sus piezas, desde la dehesa hasta su plato. Además, sepa cómo se cata, se compra y se corta un buen jamón. ¡Delicioso!

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EL COCINERO FIEL
Más en elcocinerofiel.com Ingredientes: 4 lomos de merluza 1 huevo y harina 2 dientes de ajo 1 cayena, aceite de oliva, caldo de pescado, perejil y sal
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Más en elcocinerofiel.com Ingredientes: Tallarines 8 tomates secos hidratados en aceite de oliva, 75 g de parmesano rallado 1/2 diente de ajo 50 g de piñones 1 pimienta cayena Orégano o albahaca
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Más en elcocinerofiel.com Ingredientes: 2 huevos 2 patatas 1/2 cebolla 1 bola de mozzarella Aceite de oliva y sal
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Más en elcocinerofiel.com Ingredientes: 4 huevos 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 200 g de bacalao desalado Aceite de oliva, pimienta y sal
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Más en elcocinerofiel.com Ingredientes: Tallarines 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 4 dientes de ajo, jengibre vinagre de arroz, salsa de soja, salsa picante, pimienta y sal
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Más en elcocinerofiel.com Ingredientes: Alubias Arroz 1 cebolla 2 jalapeños Aceite de oliva y sal
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